牛奶吐司 2016/01/31
現在食安令人很不安,食材自已加、自已做才安心!! 以後呢,咱們會在露營的前一天,烤吐司或麵包;露營玩的開心也要吃的放心。
所以興起貴婦級的懶人製作法 - 把食材全部丟進去,一個按鈕後;香噴噴熱騰騰的麵包就呈現眼前啦 !!
貴婦級的製作 - 閃亮亮的牛奶吐司
首先將器具及食料準備好。
牛奶吐司食材如下：
高筋麵粉、奶油、砂糖、牛奶、鹽、水、酵母粉。
對於料理文盲的我而言,食材以電子秤秤過重量後,再倒進內鍋裡,免得浪費食材多走冤枉路。
先將高筋麵粉倒進內鍋裡,奶油、砂糖、鹽也接著放入;然後繞著內鍋周邊,將水及牛奶加入。
＊ 放入高筋麵粉等食材時,中央部分要高於周邊哦,也就是中央部分要隆起。
食材放進內鍋後,再把內鍋擺進全自動製麵包機。
*貴婦們!!食材都不用搓揉，連一根手指頭都不用沾哦!!
添加酵母粉(切記:酵母粉不能受潮哦!!)
選擇製麵包機裡的選項後,按「開始」鍵囉!! 牛奶麵包所需時間:約4小時50分鐘
有關這款製麵包機請按 >>> 這裡
按開始鍵後,機器就進入全自動狀態,開始揉麵、浸潤、又揉麵、醒麵、發酵、烘烤......莫約4個多鐘頭。這段時間可以出門逛逛街,或是打掃家裡呀......。不過記得別跑遠了,為什麼呢 ? 請看下去囉....
響鈴了...在響鈴前就會聞到陣陣的麵包香,香味四溢~~好幸福唷!!
好令人期待的時刻,終於要揭曉了__ 哇~~ 麵包香味撲鼻而來 ,真的是吐司耶!!
剛剛有說,為什麼不能跑太遠呢?! 因為我們要趁麵包還是高溫時,要將麵包取出。
＊如不迅速取出，麵包會收縮而從中間腰折，或是卡住無法取出。
真的很燙,一定要帶手套才行哦!! 抓住內鍋手把,用力晃動數次將麵包取下。
烤得好漂亮哦!!
鏘鏘~~牛奶吐司 貴婦級的唷!!
外觀漂亮,但口感如何?
很Q而且愈吃愈順口,很好吃 der~~ 健康又美味,大家不妨一起來試試。
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